B vitamini çeşitleri arasında yer alan B6 vitamini, belirli yiyeceklerde bulunan ve pek çok faydası ile öne çıkan bir vitamindir. Yazımızı okuyarak B6 vitamini hakkında pek çok bilgiye ulaşabilirsiniz. “B6 vitamini nedir?” , “B6 vitamini eksikliği belirtileri, B6 vitamini faydaları nelerdir?” , “B6 vitamini içeren besinler hangileridir?” gibi soruların yanıtlarını öğrenmek için içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
B6 Vitamini Nedir?
B6 vitamini, hücre fonksiyonu için oldukça önemli görülen 8 adet B vitamini arasında yer alan ve piridoksin olarak da bilinen bir vitamin çeşididir. Suda çözünen bir vitamin olan B6 vitamini, vücutta depolanmaz. Vücut, günlük ihtiyaçtan daha fazla alınan B6 vitaminini idrar yoluyla dışarı atar. Bu nedenle B6 vitaminin günlük olarak alınması gerekir. (1)
B6 Vitamini Faydaları Nelerdir?
B6 vitamini faydaları ile de öne çıkan bir vitamindir. Peki, B6 vitamini ne işe yarar? Gelin detaylı bir şekilde inceleyelim:
Ruh Halinin İyileşmesine Destek Olabilir
B6 faydaları arasında ruh halini desteklemesi de sayılabilir. Bunun nedeni olarak B6 vitamininin; serotonin, dopamin ve gama-aminobütirik asit (GABA) gibi duyguları düzenleyen, kişinin iyi hissetmesine destek olan nörotransmitterlerin oluşmasında rol alması gösterilebilir. Bunun yanı sıra amino asit homosisteininin kandaki yüksek seviyelerinin azaltılmasında da rol oynadığı için depresyon başta olmak üzere farklı ruhsal sorunlarla mücadelede de etkili olabilir.2
Beyin Fonksiyonlarını Olumlu Şekilde Etkileyebilir
Nörotransmitterler, beyinde yer alan önemli kimyasallardan biridir. B6 vitamini de nörotransmitterlerin üretilmesine yardımcı olur. Bu etkisi nedeniyle bu vitaminin beyin fonksiyonlarına olumlu etki edebileceği düşünülür. Örneğin, yapılan araştırmalara göre B6 vitamin düzeyi daha yüksek olan yaşlı yetişkinlerin daha iyi hafızaya sahip olduğu ileri sürülmüştür.1
Hamilelikte Yaşanan Bulantının Azaltılmasına Yardımcı Olabilir
B6 vitamini faydaları arasında hamilelikte görülen sabah bulantılarının azaltılmasında rol aldığı da düşünülür. 342 hamile kadının yer aldığı bir araştırmaya göre hamileliğin ilk 17 haftasında, günlük 30 mg B6 vitamini takviyesi almanın beş gün sonrasında bulantı hissini azalttığı görülmüştür. Hamileyseniz ve bulantılarınızdan şikayetçiyseniz B6 vitamini takviyesi almadan önce mutlaka doktorunuza danışın.2
Göz Sağlığını Destekleyebilir
B6 vitamini faydaları arasında göz sağlığını desteklemesi de sayılabilir. Yapılan bazı araştırmalar, B6 vitamininin özellikle de B9 (folik asit) ve B12 vitaminleriyle birlikte alındığında makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olduğunu tespit etmiştir. Aynı zamanda bazı araştırmalar, düşük B6 vitamini seviyelerinin retinaya bağlanan damarları tıkayan göz rahatsızlıklarıyla da ilişkilendirmiştir.2
Romatoid Artrit Semptomlarının Azaltılmasında Rol Oynayabilir
B6 vitamini faydaları listelendiğinde romatoid artrit semptomlarında da etkili olduğu sayılabilir. Romatoid artrit, yüksek seviyede iltihaplanmaya neden olan kronik bir inflamatuar bozukluktur. Yapılan araştırmalara göre yüksek dozda B6 vitamini takviyesi almanın zaman içerisinde romatoid artritli kişilere antiinflamatuar faydalar sağlayabileceği görülmüştür. Ancak bu araştırmaların daha net bir hale getirilmesi ve çalışmaların derinleştirilmesi gerekir.2
B6 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
B6 vitamini eksikliği, bazı semptomlar ile kendini gösterebilir. B6 vitamini eksikliği belirtileri aşağıdaki şekilde görülebilir:
- Ruh halinde olumsuz değişimler (stres, kaygı, endişe vb.),
- Ağız ve ağız çevresinde ortaya çıkan yaralar, çatlaklar,
- Ciltte görülen (özellikle sırt, yüz ve saç derisinde) kırmızı renkli, pullu, yağlı cilt döküntüleri,
- Dikkat eksikliği,
- Hafıza problemleri
- Bebeklerde huysuzluk,
- Anemi,
- Periferik nöropati,
- Ataksi.3 4
Anemi, periferik nöropati ve ataksi daha çok ciddi B6 eksikliğinde ortaya çıkabilen semptomlardandır. B6 vitamini dikkat eksikliği semptomu ise daha çok yaşlı kişilerde görülür.3 4
B6 Vitamini Eksikliği Durumunda Ne Yapılmalıdır?
B6 vitamini eksikliği semptomlarını yaşıyorsanız öncelikle bir doktora görünmeniz gerekir. Doktorunuz B6 vitamini eksikliğiniz olduğunu tespit ettiğinde sadece beslenme düzeninize bu vitamini içeren yiyecekleri eklemenizi tavsiye edebilir. Ancak sağlık durumunuz, yaşınız ve vitamin değerlerinizi kontrol ederek takviye edici gıda almanızı da isteyebilir.
B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
B6 vitamini ihtiyacınızı karşılamak için bazı besinlerden destek alabilirsiniz. Peki, B6 vitamini hangi besinlerde bulunur? İşte B6 vitamini içeren besinler:
Somon
Pek çok kırmızı ve beyaz et çeşidi, B6 vitamini içeren besinler arasındadır. Somon ise en yüksek B6 vitamini konsantrasyonlarından birine sahiptir. Aynı zamanda protein ve omega-3 açısından da zengindir.5
Ton Balığı
Ton balığı da somon gibi hem B6 vitamini konsantrasyonları hem de omega-3 açısından zengin bir balık çeşididir. Konserve halindeki ton balıklarından da B6 vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılamak mümkündür ancak fileto halinde pişirilen ton balığı B6 vitamini değeri açısından daha yüksektir.5
Yumurta
Protein açısından zenginliği ile bilinen yumurta da B6 vitamini içeren besinler arasındadır. Farklı öğünlerde tüketilebilmesi ve pek çok açıdan zengin bir içeriğe sahip olması nedeniyle sağlıklı bir beslenme rutininde yerini alması gereken besinlerdendir.5
Havuç
Daha çok A vitamini içeriği ile bilinen ve lifli gıdalar arasında yer alan havuç, B6 vitamini açısından da değerlidir. Havucu pişirerek, çiğ ya da içecek halinde tüketerek B6 vitamini ihtiyacınızın bir kısmını karşılayabilirsiniz.5
Muz
Pek çok kişinin severek tükettiği muz da B6 vitamini içeren besinler arasında yer alır. Tatlı ihtiyacınız için da daha sağlıklı bir alternatif olan muzu B6 vitamini ihtiyacınızı desteklemek için de tüketebilirsiniz.5
B6 Vitamini Fazlalığı Belirtileri Nelerdir?
B6 vitamini takviye edici gıdalar yoluyla günlük ihtiyaçtan çok daha fazla miktarda B6 vitamini fazlalığı ortaya çıkabilir. Bu durum da bazı semptomların gelişmesine yol açabilir. B6 vitamini fazlalığı belirtileri aşağıdaki şekilde sıralanabilir:
- Kasları kontrol etmekte güçlük,
- İstemli hareketlerin koordinasyonunu sağlayamama,
- Mide ekşimesi ya da mide bulantısı,
- Vücudun farklı yerlerinde uyuşma hissi,
- Acıyı ya da yüksek sıcaklığı algılamakta güçlük çekme,
- Güneş ışığına karşı hassasiyet. 6
Günlük B6 Vitamini İhtiyacı Ne Kadardır?
B6 vitamini günlük ihtiyaç duyulan bir vitamindir. Günlük B6 vitamini ihtiyacı, kişinin yaşına ve cinsiyetine göre farklılık gösterir. Günlük alınması önerilen B6 vitamini miktarları aşağıdaki gibidir:
- 0-6 aylık bebekler için 0.1 mg,
- 7-12 aylık bebekler için 0.3 mg,
- 1-3 yaş arası bebekler için 0.5 mg,
- 4-8 yaş arası çocuklar için 0.6 mg,
- 9-13 yaş arası çocuklar için 1.0 mg,
- 14-18 yaş arası gençler için 1.3 mg,
- 19-50 yaş arası yetişkinler için 1.3 mg,
- 50 yaş üzeri erkekler için 1.7 mg,
- 50 yaş üzeri kadınlar için 1.5 mg,
- Hamile kadınlar için 1.9 mg,
- Emziren kadınlar için 2.0 mg1
Uyarı: Bu metin kişileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.
